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Cascina Fontana, Barolo 2018, Doppio magnum 3000 ml
Formato: Double Magnum
Il Barolo 2018 di Cascina Fontana è un vino di grande complessità e raffinatezza, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai cru Villero e Valletti a Castiglione Falletto, e Gallinotto a La Morra. Si presenta con un colore granato intenso. Al naso, offre ricche note floreali, frutta matura, nuances di scorza d'arancia, liquirizia e mentolo. Al palato, è persistente ed elegante, con tannini arrotondati e accenni di ciliegie sotto spirito. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di due anni in grandi botti di rovere di Slavonia e ulteriori sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Anno
2018
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Cascina Fontana, situata a Monforte d'Alba, è una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare fondata da Mario Fontana. La cantina segue metodi tradizionali, con una gestione meticolosa dei vigneti e un'attenzione particolare alla sostenibilità. I vigneti sono coltivati su terreni calcarei-argillosi, ideali per la produzione di Nebbiolo. La filosofia produttiva di Cascina Fontana si concentra sulla qualità e l'espressione autentica del terroir delle Langhe, riflessa nei loro vini di grande eleganza e longevità
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