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Il Brunello di Montalcino 2017 di Castello di Camigliano è una vera e propria sinfonia di eleganza, che incarna l'essenza del Sangiovese Grosso, vitigno nobile del territorio. La vinificazione, caratterizzata da una pressatura delicata e da una fermentazione controllata in acciaio inox, è seguita da un affinamento di 24 mesi in botti di rovere, arricchendo il vino di una complessità affascinante. Al calice, si presenta con un rosso rubino profondo; il bouquet seduce con profumi di ciliegia matura e mora, avvolti da delicate note floreali e accenni di erbe balsamiche. In bocca, il sorso è armonioso, con tannini vellutati e una persistenza che promette un grande invecchiamento, come osservato da Wine Advocate che gli assegna 89 punti. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, questo Brunello è un'eccellenza toscana da non perdere.
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