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Cavallotto, Barolo Bricco Boschis 2020, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Barolo Bricco Boschis 2020 di Cavallotto è una magistrale interpretazione del terroir piemontese, realizzato con il 100% di Nebbiolo da selezionati grappoli raccolti a mano. La vinificazione tradizionale prevede una macerazione di 20-25 giorni, seguita da fermentazione in acciaio e un affinamento in botti di rovere, conferendo al vino una struttura robusta e una complessità affascinante. All’esame visivo si presenta con un intenso rosso rubino, mentre al naso si manifestano profumi di ciliegie acide, scorza d'arancia e spezie come chiodi di garofano. Il sorso è avvolgente, ricco di frutti e con un potenziale di invecchiamento oltre i 7 anni, ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Come affermato da James Suckling, "Cavallotto è un faro di qualità nel Barolo."
Anno
2020
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Nel cuore di Castiglione Falletto, la storica cantina Cavallotto incarna una tradizione vitivinicola di grande passione, dedicandosi da generazioni all'arte della produzione di Barolo. La loro filosofia, incentrata sulla qualità e la sostenibilità, si manifesta nel celebre Barolo Bricco Boschis 2020, ottenuto da uve organiche, simbolo di un impegno verso pratiche responsabili. I suoli calcarei e argillosi della Langhe donano ai vini una complessità unica, mentre la maestria nella valorizzazione del Nebbiolo conferisce prestigio alla cantina. Come affermato da Wine Spectator, Cavallotto rappresenta un'autentica espressione del terroir, contribuendo a una viticoltura di eccellenza.
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