Chantal Lescure, Nuits-Saint-Georges Les Vallerots 1er Cru 2019, Bottiglia 750 ml

Formato: 0,75

Il Chantal Lescure, Nuits-Saint-Georges Les Vallerots 1er Cru 2019, è un autentico gioiello della Borgogna, un Pinot Noir che racchiude l'essenza del suo terroir. La vendemmia manuale, insieme alla fermentazione con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 18-20 mesi in barrique di legno francese, di cui il 50% nuove, dona al vino una profondità straordinaria. Il colore rubino scuro preannuncia un bouquet intenso di frutti neri, fragoline e cacao, arricchito da delicate note di funghi e vaniglia. Al palato, si svela una complessità affascinante con sentori di ciliegia, spezie dolci e liquirizia, sostenuto da tannini eleganti. Secondo Wine-Searcher, questa annata, frutto di un clima caldo e secco, offre un ottimo potenziale di invecchiamento, rendendolo perfetto con piatti come coniglio ai funghi o agnello da spalla. Un vino che merita un posto d'onore nel panorama enologico contemporaneo.