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Chapelle Chambertin Grand Cru - Domaine Philippe Livera - 2017
Formato: 0,75
Il Chapelle-Chambertin Grand Cru 2017 del Domaine Philippe Livera è un Pinot Noir di eccezionale eleganza, proveniente da una piccola parcella di 30 ares situata nel lieu-dit "Les Gemeaux", vicino al Clos de Bèze. Questo vino si distingue per la sua finezza e profondità, con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco terroso. Al palato, offre una consistenza vellutata e tannini setosi, equilibrati da una fresca acidità. Affinato per l'80% in fusti di rovere nuovi, è un vino dal grande potenziale di invecchiamento, adatto a occasioni importanti
Anno
2017
Denominazione
Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Vitigno
Pinot Noir
Produttore
Il Domaine Philippe Livera, situato a Gevrey-Chambertin e fondato nel 1920, è oggi guidato da Damien Livera, che rappresenta la quarta generazione della famiglia. Il Domaine è conosciuto per il suo approccio sostenibile, con una gestione attenta dei vigneti, inclusi suoli lavorati senza erbicidi e l'uso di lieviti indigeni. Le vigne, piantate negli anni '50 e '60, producono uve di alta qualità. La vinificazione prevede una maturazione in botti di rovere, fino al 100% nuove per i Grand Cru, come il Chapelle-Chambertin
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