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Crémant de Bourgogne Brut Les 4 Saisons - Paul Chollet - Magnum
Formato: Magnum
Il Crémant de Bourgogne Brut "Les 4 Saisons" di Paul Chollet è un vino spumante elegante e rinfrescante, prodotto secondo il metodo tradizionale champenoise. Ottenuto da una combinazione di uve Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté e Gamay, questo Crémant offre un bouquet aromatico di limone, prugna gialla, e un sottile sentore di pietra focaia. Al palato si presenta con bollicine fini e persistenti, accompagnate da un'acidità vibrante e una decisa mineralità, che lo rendono un vino ideale per aperitivi o per accompagnare piatti a base di pesce e pollame. La maturazione sui lieviti per 18 mesi conferisce struttura e complessità, con un finale netto e minerale
Denominazione
Crémant de Bourgogne AOC
Alcool
12.5%
Vitigno
Chardonnay
Produttore
Domaine Paul Chollet si trova a Savigny-lès-Beaune, nella rinomata regione della Borgogna, ed è stato fondato nel 1955 con l'intento di produrre vini spumanti di alta qualità che potessero competere con i migliori Champagne. La cantina si distingue per l'utilizzo del metodo champenoise, che garantisce una qualità superiore ai suoi Crémant de Bourgogne. I vigneti si trovano principalmente nella Côte de Beaune e nella Côte de Nuits, con varietà classiche come Chardonnay e Pinot Noir. Paul Chollet si impegna a creare vini che riflettano la ricchezza e l'eleganza del terroir borgognone, valorizzando la tradizione e l'innovazione
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