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Il Crémant de Bourgogne Cuvée Manon di Paul Chollet è un blend di Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), che offre un perfetto equilibrio tra complessità e freschezza. La sua veste brillante con bollicine fini anticipa un naso ricco di aromi di agrumi, brioche e note di pesca bianca e fragoline di bosco. In bocca, il vino è cremoso, con un finale lungo e avvolgente che richiama frutta secca e spezie. Dopo un affinamento di 24 mesi sui lieviti, si presenta con eleganza e pienezza, perfetto per accompagnare aperitivi o piatti di pesce
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