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De Venoge Princes Blanc de Noirs Brut è uno champagne realizzato esclusivamente con Pinot Noir proveniente da vigneti classificati Premier e Grand Cru della Montagne de Reims, con l'aggiunta di uve da Riceys nell'Aube. Alla vista, presenta un colore giallo brillante con riflessi rosati. Il bouquet è intenso, con note di frutti rossi, mandorle, e tocchi di fiori primaverili. Al palato, il vino si distingue per la sua freschezza vivace e una mineralità equilibrata, sostenuta da una leggera acidità che conferisce energia e complessità. Il finale è lungo, con sfumature di spezie e note salmastre, completato da una dose di 6 g/l che lo rende un Brut raffinato e bilanciato
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