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Claudio Alario, Barolo Riva Rocca 2019, è un autentico capolavoro della tradizione piemontese, frutto di un’accurata selezione di uve Nebbiolo, che esprime in modo sublime il terroir unico di Riva Rocca. Dopo una vinificazione attenta, matura in botti di legno, arricchendosi di complessità. Il colore rosso rubino, con riflessi arancioni, anticipa un bouquet aromatico intenso, dove si intrecciano note di cuoio, terra e spezie. Al palato, offre una trama ricca di frutta secca e minerali, culminando in un finale lungo e persistente. Con potenziale di invecchiamento oltre venti anni, questo Barolo è un eccellente abbinamento per i piatti robusti della cucina piemontese. Con 93 punti su Vivino, il Riva Rocca si distingue come un autentico riferimento di qualità, come evidenziato da Wine Spectator.
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