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Domenico Clerico, Barolo Ciabot Mentin 2013, Magnum 1500 ml
Formato: Magnum
Il Barolo Ciabot Mentin 2013 di Domenico Clerico è un autentico capolavoro enologico, espressione della tradizione piemontese e dell'eccellenza artigianale di uno dei produttori più rinomati della regione. Composto principalmente da Nebbiolo, questo vino matura in botti di legno, acquisendo una complessità affascinante. Il suo colore rosso profondo, con riflessi violacei, anticipa un bouquet olfattivo ricco di ciliegia nera, prugna e spezie, arricchito da eleganti accenni di tè nero e rose secche. Al palato, la struttura tannica fine si sposa con la frutta secca, promettendo un invecchiamento fino a 20 anni. Come affermato da James Suckling, che gli ha conferito 95 punti, il Ciabot Mentin è l'emblema del terroir piemontese, capace di conquistare i palati più esigenti.
Anno
2013
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Domenico Clerico, fondata nel 1976, è un faro della vinificazione moderna, frutto della passione del fondatore e della moglie Giuliana. La filosofia aziendale si concentra sull'autenticità del terroir, dando vita a vini complessi e aromatici, come il rinomato Barolo Ciabot Mentin 2013, insignito di un punteggio eccezionale di 97/100 da Robert Parker. La vinificazione, caratterizzata da lunghe macerazioni e un uso sapiente di legni più vecchi, esprime un profondo rispetto per la natura, con pratiche viticole sostenibili. Situata a Montforte d'Alba, la cantina si afferma come un pilastro della tradizione vinicola piemontese, celebrata a livello internazionale.
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