Elio Grasso è una rinomata azienda vinicola situata a Monforte d'Alba, nel cuore del Piemonte. Fondata negli anni '70, l'azienda è conosciuta per la produzione di vini che esprimono il terroir unico della zona. Con una forte enfasi sulla tradizione e l'innovazione, Elio Grasso coltiva le sue viti su terreni calcarei e leggermente argillosi, utilizzando un sistema di allevamento Guyot con una densità di 4.500 viti per ettaro. L'azienda è apprezzata per la qualità in ogni fase della produzione, dalla vendemmia manuale alla vinificazione e all'affinamento in legno​