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Elio Grasso, Barolo Ginestra Casa Maté 2020, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Barolo Ginestra Casa Maté 2020 di Elio Grasso è un vino rosso eccezionale, prodotto nella rinomata regione del Piemonte. Questo vino è realizzato con uve Nebbiolo provenienti da vigneti esposti a sud a un'altitudine di 300-350 metri, con suoli calcarei e leggermente argillosi. Al naso, offre note complesse di melagrana, fragoline di bosco, camomilla, viola, rosmarino e radice di liquirizia. Al palato, è corposo e strutturato, con tannini ben integrati e un'acidità vibrante. Le note di ciliegia nera, mora e viola sono arricchite da accenti di eucalipto, ferro, catrame e spezie. La vinificazione prevede la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri
Anno
2020
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
15%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Elio Grasso è una rinomata azienda vinicola situata a Monforte d'Alba, nel cuore del Piemonte. Fondata negli anni '70, l'azienda è conosciuta per la produzione di vini che esprimono il terroir unico della zona. Con una forte enfasi sulla tradizione e l'innovazione, Elio Grasso coltiva le sue viti su terreni calcarei e leggermente argillosi, utilizzando un sistema di allevamento Guyot con una densità di 4.500 viti per ettaro. L'azienda è apprezzata per la qualità in ogni fase della produzione, dalla vendemmia manuale alla vinificazione e all'affinamento in legno
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