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Il Barbera d'Asti Tasmorcan 2023 di Elio Perrone è un autentico capolavoro che celebra l'essenza della Barbera, riflettendo la sinergia tra tradizione e innovazione piemontese. Realizzato esclusivamente con uve Barbera, questo vino si distingue per un affinamento di circa quattro mesi in grandi botti e barriques, che arricchisce il suo bouquet con profumi di frutta rossa, ciliegie mature, fiori freschi e delicate spezie orientali. Al palato, si presenta vigoroso e armonioso, con una freschezza vibrante che invita a un continuo sorso. Pur essendo concepito per una fruizione giovane, la sua complessità lo rende ideale anche per abbinamenti con piatti ricchi e piccanti. Come affermato in "Vini d'Italia", Tasmorcan incarna l'impegno verso l'eccellenza senza compromessi.
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