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Elio Sandri, Barolo Riserva Perno 2016, Magnum 1500 ml
Formato: Magnum
Il Barolo Riserva Perno 2016 di Elio Sandri è un autentico capolavoro enologico, un omaggio al Nebbiolo in purezza che si nutre della mineralità unica dei suoli di marna blu di Monforte d'Alba. La vinificazione, rigorosamente tradizionale, prevede macerazioni in contenitori di cemento e fermentazioni condotte da lieviti indigeni, esaltando un profilo aromatico di incredibile complessità. I profumi di frutta nera, fiori secchi e spezie si fondono armoniosamente. Il colore rosso intenso prelude a un assaggio potente e persistente, un grande vino di terroir, destinato a invecchiare straordinariamente fino al 2046, come evidenziato da Les Passionnés du Vin. Un tesoro raro, perfetto con una lasagna ricca, un must per ogni intenditore.
Anno
2016
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Nel suggestivo cuore di Monforte d'Alba, la cantina Elio Sandri si erge come un autentico custode della tradizione vinicola piemontese, celebre per i suoi Baroli di straordinaria qualità. Sebbene la data di fondazione non sia ben definita, la storia di questa cantina è contrassegnata da un’incessante dedizione alla produzione di vini che racchiudono l'essenza del terroir, caratterizzato da rocce calcaree e arenarie che conferiscono struttura e complessità. La filosofia di Sandri fonde metodi tradizionali e tecniche moderne, come la selezione manuale delle uve e la fermentazione in piccole botti, per creare vini equilibrati e ricercati, come il Barolo Riserva Perno 2016, celebrato per eleganza e profondità (Wine Spectator).
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