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Rifol di Ezio Cerruti è un’autentica celebrazione del Moscato Bianco, originario del suggestivo Piemonte, precisamente a Castiglione Tinella. Prodotto con uve biologiche secondo metodi ancestrali, si presenta con un luminoso giallo pallido. Il naso viene catturato da un bouquet intenso di prugne, uva nera e ciliegie, arricchito da eleganti note salate. Al palato, esplodono freschezza e vivacità, con sentori di lampone e ribes, sostenuti da tannini delicati e una mineralità avvolgente. Ideale da gustare giovane, Rifol accompagna perfettamente antipasti leggeri e piatti di pesce. Come afferma Hugh Johnson, “ogni vino racconta una storia”, e Rifol non fa eccezione, rivelando la sua anima autentica e il rispetto per il terroir.
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