Fontanafredda, storica cantina di Serralunga d'Alba fondata nel 1858 dal marchese Carlo Tancredi Falletti, rappresenta un simbolo dell'eccellenza vinicola piemontese. La sua filosofia unisce abilmente tradizione e innovazione, adottando metodi vinificatori classici e tecniche moderne per esaltare le uve, in particolare il Nebbiolo. Il prestigioso terroir di Barolo, caratterizzato da suoli calcarei e argillosi, dà vita a vini di straordinaria struttura e complessità, come il rinomato Barolo 1967, celebrato per la sua longevità. Riconosciuta a livello internazionale, Fontanafredda si distingue per le pratiche sostenibili, mantenendo un posto d'onore tra collezionisti e appassionati. Come afferma il sommelier James Suckling, "Fontanafredda è un esempio di come il passato possa incontrare il futuro nel vino".