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Il Fontanafredda Barolo 2008 è un'autentica celebrazione del Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte. Quest'annata, segnata da condizioni climatiche ideali, ha generato un vino di straordinaria complessità, affinato per tre anni in grandi botti di quercia slava e francese, seguito da un ulteriore anno in bottiglia. Il suo intenso colore rosso scuro rivela un bouquet affascinante di note terrose, cuoio e un intrigante accenno di catrame. Al palato, si presenta secco, con frutti generosi, acidità equilibrata e tannini vellutati, promettendo un'evoluzione affascinante nel tempo. Raccomandato da Wine Spectator, è perfetto con carni robuste e selvaggina, ma incanta anche da solo.
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