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Il Frescobaldi - Castello di Pomino, Pomino Leonia Rosé Brut 2014, è una vera gemma del terroir toscano, nato dall'uso esclusivo di uve Pinot Noir. La vendemmia manuale e la delicata pressatura soffice permettono di ottenere un mosto luminoso e vibrante, seguito da un affinamento di 40 mesi sui lieviti. Questo processo conferisce al vino un colore rosato di straordinaria brillantezza, arricchito da un bouquet avvolgente di lamponi e ciliegie nere, con fresche note agrumate e spezie delicate. Al palato, si svela fresco e minerale, con una lunghezza e una finezza che invitano a un assaggio ripetuto. Perfetto per piatti di carne e pesce grasso, il suo potenziale di invecchiamento è significativo, consolidando il prestigio della cantina, come confermato da Vinous.
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