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Il Gaja Barbaresco 2013 è un autentico capolavoro che esprime l’anima del Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte, vinificato in purezza al 100%. La vendemmia manuale è seguita da un meticoloso processo di vinificazione in tini d’acciaio, con un affinamento di 12 mesi in barrique e ulteriori 12 in botte grande, donando al vino una complessità straordinaria. Il suo colore rosso granato, con riflessi aranciati, preannuncia un bouquet incantevole, che spazia da viole e erbe aromatiche a caffè tostato, ribes e prugne mature, con un finale di cioccolato alla menta. Al palato, mostra una robustezza intrigante e una mineralità sapida, che promette una persistenza tannica eccellente. Premiatissimo, con 3 bicchieri dal Gambero Rosso e punteggi fino a 100 da Veronelli, questo Barbaresco è ideale da abbinare a formaggi stagionati e carni rosse, celebrando non solo la tradizione di Gaja, ma anche l’eccellenza enologica mondiale.
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