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Il Gaja Barolo Dagromis 2020 è un autentico gioiello piemontese, che incarna l'essenza del Nebbiolo attraverso uve selezionate dai prestigiosi vigneti di Serralunga e La Morra. La vinificazione avviene con un’accurata separazione dei grappoli, seguita da un affinamento di dodici mesi in vasche di legno e diciotto mesi in barrique, conferendo al vino una complessità ineguagliabile. Di un intenso colore rubino, sprigiona un bouquet che affascina con note di viole, rosa, pepe bianco, bergamotto e arancia amara. Al palato, si manifesta una freschezza vibrante, con tannini eleganti che si fondono con frutti rossi e fragole selvatiche. Con un potenziale di invecchiamento di quindici anni, questo Barolo è un abbinamento perfetto per carni rosse e formaggi stagionati. Gaja è un’icona della viticoltura, come afferma Wine Spectator.
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