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Il Barolo Serradenari 2018 di Giulia Negri si rivela un autentico capolavoro, incarnando la quintessenza del Nebbiolo, il vitigno simbolo del Piemonte. La vinificazione, rigorosamente tradizionale, prevede una macerazione prolungata che esalta le peculiarità di questo terroir straordinario. L'affinamento in botti di legno per 24-36 mesi arricchisce il profilo organolettico: un rosso intenso sprigiona profumi di tartufo, lampone e spezie esotiche. Al palato, la linearità avvolgente rivela sentori di piccoli frutti rossi e camforo. Con un potenziale di invecchiamento straordinario, questo Barolo è destinato a diventare un classico, perfetto per carni rosse e formaggi stagionati, come sottolineato da Wine Spectator.
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