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Il Barolo Riserva Monprivato Ca' d'Morissio 2014, firmato da Giuseppe Mascarello, rappresenta un autentico capolavoro della viticoltura piemontese. Questo vino, realizzato con Nebbiolo al 100%, affonda le proprie radici in un terroir unico. La vinificazione, che prevede una macerazione prolungata e un affinamento di 30-40 mesi in botti di rovere, seguita da un ulteriore riposo in botte grande, regala un bouquet aromatico ricco e complesso. Il suo profondo rosso rubino sprigiona note di ribes rosso, rosa e un accenno di pino. Al palato, la freschezza è bilanciata da tannini eleganti. Un vino da abbinare a carni rosse e formaggi, come sottolineato da "Gambero Rosso".
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