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Il Grands Échézeaux Grand Cru 2017 di Jean-Marc Millot è un Pinot Noir eccezionale della Côte de Nuits, noto per la sua finezza e complessità. Al naso emergono eleganti note di frutti rossi, come fragola e ciliegia, accompagnate da sfumature speziate di chiodi di garofano e vaniglia, grazie all'affinamento in legno. Il palato offre una struttura ricca e armoniosa, con tannini setosi e una vivace acidità. Il finale è lungo e minerale, con una profondità che richiede tempo per rivelarsi pienamente. Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina e piatti saporiti
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