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La Spinetta, Barbera d'Asti Ca' di Pian 2021, è un autentico capolavoro dell’enologia piemontese, un vino che celebra il vitigno Barbera al 100% e il terroir astigiano in tutta la sua magnificenza. La vinificazione prevede una macerazione di 14-15 giorni a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica in barrique di legno francese, che dura 12 mesi, donando al vino una complessità straordinaria. Alla vista, si presenta con un vibrante rosso rubino; al naso, sprigiona profumi avvolgenti di lamponi neri e ciliegie morello. Il sorso è una danza di struttura densa e minerale, arricchita da note balsamiche e terrose. Pur essendo pronto da gustare, possiede un notevole potenziale di invecchiamento. Con 92 punti da James Suckling, incarna l’eleganza e la versatilità della cantina La Spinetta, rendendolo un must per ogni appassionato.
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