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Il Barolo Riserva Bussia 2016 di Livia Fontana è un autentico tesoro del Piemonte, che esprime con eleganza l’essenza del Nebbiolo. La vendemmia manuale e la vinificazione in barrique, seguite da un affinamento di oltre due anni, donano a questo vino una complessità straordinaria. Nel calice, si presenta in un intenso rosso rubino, mentre il bouquet seduce con aromi di frutta secca, tabacco e spezie, completati da un delicato tocco di legno tostato. Al palato, la struttura è potente e classica, con tannini robusti e un finale persistente. Perfetto per un invecchiamento da 10 a 20 anni, si abbina magnificamente a carni rosse e formaggi stagionati, come confermato dai 93/100 su Wine-Searcher, che ne esaltano l’eccellenza.
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