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Il Barolo del Comune di La Morra 2020 di Marcarini incarna l’essenza del Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte. Questa annata si distingue per la sua straordinaria complessità. La vinificazione inizia con una meticolosa vendemmia manuale, seguita da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino affina in botti di legno, conferendogli profondità e carattere. Il suo colore rosso intenso, con riflessi violacei, preannuncia un bouquet ricco di note terrose, pelle e catrame, arricchito da sentori di frutta secca e spezie. Al palato, si svela con eleganza e persistenza, promettendo un’evoluzione affascinante oltre i dieci anni. Perfetto con carni rosse e piatti di caccia, questo Barolo ha ottenuto 90 punti su Wine-Searcher, sottolineando il suo valore nel panorama enologico. “Il Barolo è il re dei vini, e il vino dei re”, affermava il grande scrittore Mario Soldati.
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