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Il Barolo Bricco delle Viole 2019 della cantina Mario Marengo è un vino di straordinaria eleganza e complessità, proveniente da uno dei cru più rinomati delle Langhe. Si presenta con un colore rosso granato brillante e intenso. Al naso, offre un bouquet ricco e affascinante, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia, petali di rosa, spezie dolci, liquirizia e tabacco. Al palato, è strutturato e armonioso, con tannini vellutati e ben integrati e un’acidità equilibrata che dona freschezza e una lunga persistenza. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce e una fermentazione in acciaio inox, seguita da un affinamento di almeno due anni in botti di rovere, che contribuisce a sviluppare profondità e complessità aromatica
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