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Il Barolo Brunate 2019 di Mario Marengo è un'interpretazione sublime del Nebbiolo, che rivela la magnificenza del terroir piemontese. La fermentazione avviene in piccole vasche, seguita da un affinamento di oltre 24 mesi in botti di rovere nuovo, conferendo al vino un carattere elegante e complesso. Il suo profondo rosso scuro anticipa un bouquet ricco di frutti rossi, fiori appassiti, tabacco e delicate spezie. Al palato, si presenta con un corpo rotondo e tannini setosi, bilanciati da una persistenza straordinaria. Con un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, come sottolineato da Wine Spectator, che lo celebra come un'eccellenza del panorama vitivinicolo.
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