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Il Nervi, Gattinara Vigna Molsino 2016 è un'opera d'arte vinicola che celebra l'autenticità del Piemonte, un Nebbiolo che si esprime con eleganza nel rinomato terroir della DOCG Gattinara. La vinificazione segue metodi artigianali, rigorosi e rispettosi della tradizione locale. Il colore rosso intenso preannuncia un bouquet complesso, dove fiori e spezie si intrecciano, rivelando una personalità affascinante. Al palato, la sapidità si fonde con note di lambrusco in un'armonia sublime. Con un potenziale di invecchiamento oltre i dieci anni, è perfetto in abbinamento a carni robuste, come il cinghiale. Un capolavoro che, come sottolineato da Jancis Robinson, merita di essere celebrato nel mondo del vino.
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