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Paitin, Barbaresco Riserva Sorì Paitin Serraboella Vecchie Vigne 2019, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Barbaresco Riserva Sorì Paitin Serraboella Vecchie Vigne 2019 è un'autentica espressione del Nebbiolo, un vitigno che celebra il rinomato terroir delle Langhe. La vinificazione, caratterizzata da una macerazione di 3-6 settimane in acciaio, seguita da un affinamento di 30 mesi in barriques di Slavonia e Austria, dona complessità e profondità. Il suo colore rubino luminoso preannuncia un bouquet elegante di lamponi rossi e tartufo. Al palato, la potenza si fonde con tannini setosi e delicate note di anice e rabarbaro. Con un potenziale di invecchiamento di 15 anni, rappresenta una gemma imprescindibile, come sottolineato da decine di recensori su Wine Advocate.
Anno
2019
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14.5%
Vitigno
Nebbiolo
Produttore
Nel cuore delle Langhe, la storica cantina Paitin affonda le radici nel 1796, quando la famiglia Pasquero-Elia avviò la propria avventura vinicola. Dopo l’inizio della produzione nel 1893 e un rilancio negli anni '50, Paitin si è affermata grazie a un approccio rigorosamente tradizionale e qualitativo. I vigneti di Nebbiolo a Serraboella, su terreni marli-calcarei, danno vita a vini iconici, tra cui il Barbaresco Riserva Sorì Paitin Serraboella Vecchie Vigne 2019, premiato con 96 punti da Antonio Galloni (Vinous). Attraverso tecniche di vinificazione antiche e pratiche biologiche, Paitin celebra un terroir unico, creando vini eleganti e longevi, simbolo della tradizione vinicola italiana.
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