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Il Crémant de Bourgogne Blanc de Noir di Paul Chollet è uno spumante prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, provenienti dai migliori vigneti della Borgogna. Questo vino si presenta con una veste dorata intensa e bollicine sottili. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi freschi e crosta di pane, mentre al palato offre una struttura avvolgente con una piacevole freschezza. Le note di frutti rossi si fondono con una leggera cremosità, conferendo al vino un perfetto equilibrio tra vivacità e morbidezza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei
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