Domaine Perrot-Minot è un produttore rinomato della Borgogna, guidato da Christophe Perrot-Minot, che ha portato la tenuta a diventare una delle più rispettate della regione. La filosofia di produzione si basa sull'uso di pratiche biologiche e sulla minimizzazione dell'intervento in cantina per preservare l'integrità del terroir. I vini di Perrot-Minot sono noti per la loro purezza, profondità aromatica e capacità di invecchiamento, rappresentando al meglio l'eleganza della Borgogna