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Il Pertois-Moriset "Villeneuve" Extra Brut 1er Cru 2016 è un elegante Champagne composto prevalentemente da Chardonnay, coltivato nelle migliori parcelle Premier Cru della Côte de Blancs. L'affinamento sui lieviti per oltre 36 mesi conferisce a questo vino complessità e finezza. Al naso si percepiscono aromi di agrumi, fiori bianchi e sottili note minerali. Al palato è caratterizzato da una vivace freschezza, una cremosità delicata e una mineralità persistente, con un finale lungo e secco che valorizza il basso dosaggio di zucchero, perfetto per un abbinamento con frutti di mare e antipasti leggeri
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