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Il Barolo 1974 di Pio Cesare è un grande esempio di Nebbiolo piemontese, proveniente da un'annata considerata classica per la sua eleganza e longevità. Questo Barolo, affinato per anni, si presenta nel calice con un colore granato con riflessi aranciati, tipico di un Nebbiolo maturo. Al naso si apre con un bouquet complesso di frutta rossa matura, prugne secche, rosa appassita, tabacco, sottobosco e un tocco di spezie dolci e liquirizia. Al palato, è raffinato e strutturato, con tannini morbidi e ben evoluti, una freschezza sorprendente e un finale lungo e persistente, ricco di note terrose, cuoio e leggero sentore balsamico, che esprimono la nobiltà e la profondità di un grande Barolo d'annata
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