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Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny - Domaine Cruchandeau - 2020
Formato: 0,75
Il Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2020 del Domaine Julien Cruchandeau è un Chardonnay complesso e raffinato. Le vigne di 50 anni, situate a 320 metri su suoli argillo-calcarei ben drenati, producono un vino dal profilo aromatico floreale, con note di biancospino, verveine e agrumi, unite a sentori di brioche. Al palato spicca la mineralità tipica del terroir, sostenuta da una texture cremosa e un finale persistente. Un vino perfetto per accompagnare volatili come la gallina di Bresse o pesce in salsa
Anno
2020
Denominazione
Puligny-Montrachet AOC
Alcool
13.5%
Vitigno
Chardonnay
Produttore
Il Domaine Julien Cruchandeau è stato fondato nel 2010 e si estende su 4,5 ettari tra Puligny-Montrachet e Meursault. Il domaine adotta pratiche di "lutte raisonnée", rispettando l’ambiente con interventi minimi in vigneto e cantina. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e l'affinamento dura dai 12 ai 15 mesi in botti, di cui il 30% nuove. La produzione limitata, circa 1.000 bottiglie l'anno, riflette l'attenzione alla qualità e l'espressione autentica del terroir
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