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Il Barolo Rocche dell'Annunziata 2018 di Renato Ratti, presentato in un raffinato formato Magnum da 1500 ml, è un'autentica celebrazione del Nebbiolo, il vitigno emblematico del Piemonte. La vinificazione avviene in piccoli tini di legno, seguita da una lunga macerazione, mentre l'affinamento in botti di rovere per oltre tre anni esalta la sua profondità e finezza. Di un rosso intenso con riflessi violacei, al naso si svela un bouquet di lampone, viole e delicate spezie. Al palato, si presenta strutturato e persistente, con tannini eleganti e ben integrati. Con un potenziale d'invecchiamento di 10-15 anni, è un abbinamento sublime per carni rosse e formaggi stagionati, elevandosi come un'eccellenza nel panorama enologico, come sottolineato da Wine Spectator.
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