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Il Renato Ratti Dolcetto Langhe Colombè 2023, in elegante mezza bottiglia, incarna la quintessenza del terroir piemontese, frutto di un'accurata selezione di uve Dolcetto al 100%. La vendemmia manuale, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, conferisce un affascinante colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso, si sprigionano intensi aromi di ciliegia succosa e prugna matura, mentre al palato si svela una freschezza avvolgente, con tannini ben integrati e un finale piacevolmente amarognolo. Perfetto da gustare giovane, si sposa magnificamente con antipasti e primi piatti, rappresentando un'eccellenza nel panorama enologico, come affermato da esperti del settore, tra cui il rinomato James Suckling.
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