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Il Monferrato Bianco Salidoro 2023 di Santa Caterina è un vino bianco aromatico e fresco, prodotto da un blend di uve bianche coltivate nel Monferrato. Vinificato in acciaio per preservarne la fragranza, si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, e un bouquet di fiori bianchi, agrumi e leggere note erbacee. Al palato è fresco e minerale, con una buona persistenza e un finale delicatamente sapido. Un bianco piacevole e versatile, ideale per aperitivi e piatti leggeri.
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