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Sottimano, Barbera d'Alba Superiore Pairolero 2022, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
La Barbera d'Alba Superiore Pairolero 2022 di Sottimano si distingue per la sua complessità e freschezza, esprimendo l'identità del vitigno piemontese con vigore. Viene prodotto da vigneti posti su terreni calcareo-argillosi nel comune di Neive, in piena Langa. Dopo la fermentazione spontanea, il vino affina in barrique per 12 mesi, sviluppando una struttura intensa e vellutata. Al calice si presenta rosso rubino profondo, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una lieve nota balsamica. Al palato è ricco e avvolgente, con un finale lungo e persistente, sostenuto da un’elegante freschezza.
Anno
2022
Denominazione
Barbera d'Alba Superiore DOC
Alcool
14%
Vitigno
Barbera
Produttore
La cantina Sottimano si trova a Neive, nel cuore delle Langhe, e rappresenta uno dei produttori di punta del Barbaresco. Fondata negli anni '60, l'azienda è condotta dalla famiglia con una filosofia artigianale e rispettosa della natura, senza l'uso di sostanze chimiche in vigneto. I vigneti, situati nelle migliori zone della denominazione, producono vini di notevole eleganza e precisione. L’approccio biologico e il lungo affinamento in legno sono tratti distintivi della cantina, che esprime la vera essenza del terroir langarolo.
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