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Sottimano, Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2023, Bottiglia 750 ml
Formato: 0,75
Il Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2023 di Sottimano è un rosso vivace e fresco, prodotto da vigneti situati in terreni misti di argilla e calcare a Neive. Dopo la fermentazione, affina in acciaio per preservare la freschezza e la fragranza del frutto. Al calice si presenta rosso rubino brillante, con profumi intensi di ciliegia, prugna e una leggera nota erbacea. Al palato è succoso e fresco, con tannini morbidi e un finale asciutto e gradevolmente amarognolo. Un Dolcetto giovane e versatile, ideale per accompagnare pasti quotidiani.
Anno
2023
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Alcool
13%
Vitigno
Dolcetto
Produttore
La cantina Sottimano è una rinomata realtà delle Langhe, situata nel comune di Neive. Fondata negli anni '60, è oggi gestita dalla seconda generazione con un approccio rigorosamente biologico, senza l’uso di prodotti chimici. I vigneti sono situati nelle migliori posizioni della zona, e ogni lavorazione avviene con rispetto per l’ambiente e il terroir. L'attenzione alla qualità e il rispetto delle tradizioni fanno dei vini Sottimano una perfetta espressione del territorio.
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