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Tasca d'Almerita - Tenuta Capofaro, Malvasia di Salina 2021, Mezza bottiglia 500 ml
Formato: 0,5
La Malvasia di Salina 2021 di Tasca d'Almerita, presentata in un'elegante mezza bottiglia da 500 ml, rappresenta un'autentica espressione dell'arcipelago delle Isole Eolie. Questo vino, realizzato con uve 100% Malvasia, trae vita da un terroir vulcanico straordinario. Le uve, raccolte a mano e appassite su paglia, fermentano a temperatura controllata prima di maturare per sei mesi in acciaio e quattro in bottiglia, preservando freschezza e complessità. Il colore oro intenso anticipa un bouquet seducente di mandorla e pesca, mentre al palato rivela un equilibrio sublime tra acidità vivace e dolcezza, con una mineralezza distintiva. Riconosciuto con 2 bicchieri dal Gambero Rosso, è un capolavoro da esplorare nel panorama enologico italiano.
Anno
2021
Denominazione
Malvasia delle Lipari DOC
Alcool
13%
Vitigno
Malvasia
Produttore
Tasca d'Almerita, storica famiglia vinicola attiva dal 1830, ha saputo armonizzare tradizione e innovazione, dando vita nel 2001 alla Tenuta Capofaro sull'incantevole isola di Salina, parte dell'arcipelago delle Eolie. Qui, la filosofia produttiva si fonda sulla preservazione dell'integrità del frutto, utilizzando tecniche come l’essiccazione delle uve all'ombra, che favorisce una disidratazione lenta, esaltando sapori complessi. I suoli vulcanici, altamente permeabili, conferiscono ai vini una qualità straordinaria. La Malvasia di Salina 2021, lodata da esperti come Robert M. Parker, incarna l'eccellenza. Tasca d'Almerita si distingue per l'impegno verso pratiche sostenibili, celebrando l'autenticità del territorio.
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