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Il Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019 è un'autentica espressione del Veneto, frutto di una sapiente selezione di Corvina, Rondinella, Molinara e Oseleta. Le uve, appassite per oltre tre mesi, danno vita a un succo straordinariamente concentrato. Il suo rosso rubino intenso annuncia un bouquet avvolgente, dove si fondono note di ciliegia matura, torta di fichi, timo fresco, melograno e accenni di caffè tostato. Al palato, questo vino si presenta cremoso e setoso, con un equilibrio eccellente tra tannini e freschezza. La lunga persistenza speziata lo rende perfetto per piatti di carne e selvaggina. Come affermato da J. Suckling, che gli ha attribuito 93/100, questo Amarone ha un potenziale d'invecchiamento straordinario, consigliato per essere degustato nei prossimi 10-15 anni. Un capolavoro della tradizione enologica italiana.
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