Umberto Cesari, Tauleto 2017, Bottiglia 750 ml

Formato: 0,75

Umberto Cesari, Tauleto 2017, è un autentico capolavoro di Sangiovese, che cattura l'essenza del terroir emiliano. Il suo profondo colore rubino scuro anticipa un'esperienza sensoriale unica. La vinificazione, eseguita secondo metodi tradizionali, prevede una macerazione al 15% e una fermentazione statica, seguite da 12 mesi di affinamento in acciaio, che preservano freschezza e complessità. Al naso, emergono note avvolgenti di mora, prugna e frutta in infusione di rum. In bocca, si rivela robusto, con tannini morbidi e un perfetto equilibrio tra spezie e frutta rossa. Un vino che, come affermato da Wine Spectator, si distingue nel panorama enologico contemporaneo. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.