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Il Barolo Castiglione 2019 di Vietti è un vino espressivo e complesso, prodotto con uve Nebbiolo provenienti da diversi vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello. Si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso, offre aromi di ciliegie mature, fiori selvatici e spezie, con delicate note terziarie di tabacco e cuoio. Al palato, è robusto, morbido e molto equilibrato, con tannini vellutati e un'acidità ben integrata. Il lungo affinamento in botti grandi di rovere per 24 mesi aggiunge complessità e profondità, rendendo questo Barolo ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
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