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Il Chardonnay L'Inextinct 2019 Magnum di L&C Poitout è un vino raro e unico, prodotto da viti "franc de pied" non innestate, un'eccezione nella regione di Chablis. Questa parcella miracolata, situata a Villy, ha resistito all'infestazione del fillossera grazie al suo terreno argilloso. Il vino offre un bouquet complesso con note di frutta matura come ananas e agrumi, arricchito da sfumature speziate e mentolate. Al palato, è generoso e minerale, con una grande struttura e un finale lungo e sapido. Perfetto per accompagnare pesce o carni bianche
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