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Il Nizza Laudana 2020 di Vinchio-Vaglio Serra è un vero tesoro del Piemonte, che incarna l’essenza della Barbera, vitigno simbolo del territorio. Le uve, accuratamente selezionate da vigneti secolari, danno vita a un vino di straordinaria complessità. La vinificazione avviene in serbatoi orizzontali a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique e grandi cask, con un mese finale in cemento. Questo processo crea un rubino profondo con riflessi granato, sprigionando profumi eterei e speziati, arricchiti da note di legno tostato. Al palato, si presenta sapido e ben bilanciato, con tannini morbidi e acidità vivace. Riconosciuto con 90 punti da Wine Enthusiast, rappresenta un’eccellente scelta per accompagnare piatti tipici piemontesi. Un calice di Nizza Laudana è una celebrazione della tradizione vinicola piemontese, un invito a esplorare la ricchezza di un terroir unico.
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