Chateau Charodon. Una lunga storia di vino
Château de Charodon ha una lunga storia, con radici che risalgono al XVIII secolo. Recentemente, è stato riqualificato per incorporare metodi biodinamici, portando a un rinnovato interesse per i suoi vini. La cantina è conosciuta per i suoi Chardonnay freschi e minerali. I vigneti si trovano su terreni argillo-calcarei, tipici della Borgogna, che forniscono una base eccellente per la coltivazione di Chardonnay e Pinot Noir. L'area beneficia di un clima temperato, ideale per la viticoltura. Château de Charodon combina tradizione e innovazione in una storica regione vinicola della Borgogna. La cantina è nota per il suo impegno verso la qualità e la sostenibilità, utilizzando pratiche biodinamiche per preservare il terroir.
I vini più interessanti di Château de Charodon
I vini di Château de Charodon si concentrano principalmente su Chardonnay e Pinot Noir, caratterizzati da freschezza e eleganza.
Bourgogne Côte d'Or Blanc
Uno Chardonnay fresco e fruttato, con aromi di mela e una leggera nota di burro che al palato risulta cremoso, con una buona acidità. Di gran impatto l'annata 2020 per i profili aromatici freschi e le note di agrumi e la vendemmia 2015 che ha prodotto un vino ricco e complesso, con una spiccata mineralità.Meursault
Un vino fruttato e floreale, con note di ciliegia e spezie. Fresco e equilibrio, elegante e minerale, con sentori di frutta bianca e agrumi. La mineralità è evidente e conferisce al vino una bella vivacità. Tra le vendemmie più interessanti vanno citate quella 2015 per freschezza e per la bella struttura e quella del 2020 per complessità e per gli aromi di fiori bianchi e agrumi. Bourgogne Rouge Questo vino è fruttato e aromatico, con note di fragola e spezie. La tannicità è molto morbida e lo rende accessibile al palato. E' sicuramente un vino ricco di frutti rossi e una buona acidità. La vendemmia 2016 Vino di grande eleganza, con freschezza e aromi di frutti di bosco. Château Charodon è un esempio di come la tradizione possa integrarsi con l'innovazione per produrre vini di alta qualità. Ogni bottiglia è un riflesso del terroir e della passione della cantina.Gevrey Chambertin "Les Creot"
Questo vino è principalmente realizzato con uve Chardonnay e si presenta con un colore giallo paglierino, luminoso con riflessi dorati. Il bouquet è complesso e affascinante, con aromi di frutta bianca matura, come mele e pere, accompagnati da note agrumate e floreali e al palato è ricco e ben strutturato, con una freschezza acida che bilancia perfettamente la rotondità del frutto.Di notevole impartto l’annata 2014 per la sua straordinaria ricchezza aromatica e per la mineralità evidente.
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