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Adrien Renoir,Les Montants Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Les Montants" 2019 di Adrien Renoir è prodotto nella regione della Champagne, nel villaggio Grand Cru di Verzy, situato nella Montagne de Reims. Questo champagne è ottenuto da uve 100% Chardonnay provenienti dal lieu-dit "Les Montants", caratterizzato da suoli gessosi che conferiscono al vino una spiccata mineralità. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni e un affinamento sui lieviti per oltre 36 mesi, seguito da un dosaggio Extra Brut con un contenuto di zucchero di 1 g/l. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono note di mela verde, crema di limone e una marcata mineralità gessosa. Al palato, è vibrante e lineare, con una fresca acidità e una complessità derivante dal prolungato affinamento sui lieviti, rendendolo ideale in abbinamento a piatti di pesce, pollame o carni arrosto.
Produttore
Adrien Renoir
La Maison Adrien Renoir rappresenta una delle espressioni più autentiche e luminose della Champagne artigianale. Fondata nei primi decenni del XX secolo a Verzy, uno dei Grand Cru più rinomati della Montagne de Reims, questa cantina si tramanda da quattro generazioni, con Adrien che oggi guida l’azienda verso una visione contemporanea ma radicata nella tradizione familiare. I vigneti, situati su terreni gessosi, si estendono su dolci pendii esposti a est, beneficiando di un microclima ideale che esalta la purezza e la tensione minerale dei vini. Adrien Renoir abbraccia un approccio rispettoso e meticoloso alla viticoltura, con pratiche biologiche e un’attenzione maniacale per l’equilibrio naturale delle vigne. La vinificazione avviene con l’intento di esprimere al massimo l’identità del terroir: fermentazioni spontanee, utilizzo limitato di solforosa e affinamenti sulle fecce che arricchiscono la complessità delle cuvée. Le bottiglie di Adrien Renoir si distinguono per l’eleganza essenziale e la precisione stilistica, veri e propri gioielli di raffinatezza che raccontano, sorso dopo sorso, l’anima più sincera e vibrante di Verzy.
