Spedizione gratuita per ordini da €300.
91
93
92
Agrapart,7 Crus Extra brutBottiglia 750 ml
91
93
92
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Lo Champagne Extra Brut "Les 7 Crus" di Agrapart & Fils è prodotto nella regione della Champagne, nella cantina situata ad Avize. Questa cuvée è composta per il 90% da Chardonnay e per il 10% da Pinot Noir, provenienti da sette prestigiosi cru: Avize, Oger, Oiry, Cramant (Grands Crus) e Avenay-Val-d'Or, Coligny, Vauciennes (Premiers Crus). La fermentazione avviene con lieviti indigeni, con il 25% del vino vinificato in botti di rovere. Successivamente, lo Champagne matura sui lieviti per circa 36 mesi, sviluppando complessità e profondità aromatica. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori minerali, note tostate e speziate su un fondo fruttato. Al palato è fruttato, con una splendida sapidità e freschezza che ne arricchiscono il profilo gustativo.
Produttore
Agrapart
La storia della Maison Agrapart è un inno alla fedeltà e all’amore per il territorio della Côte des Blancs. Fondata alla fine del XIX secolo ad Avize, cuore pulsante di questa prestigiosa area, Agrapart è oggi guidata dalla quarta generazione, rappresentata da Pascal Agrapart, vignaiolo-filosofo capace di trasmettere nei suoi Champagne un senso profondo di autenticità e purezza. I vigneti, prevalentemente classificati Grand Cru, si adagiano su suoli calcarei antichissimi, la cui mineralità costituisce la spina dorsale di ogni creazione della maison. Il microclima fresco e ventilato favorisce una maturazione lenta delle uve, conferendo finezza e straordinaria longevità ai vini. La filosofia di Agrapart si fonda sul rispetto della terra e della vigna, con pratiche biodinamiche e lavorazioni manuali che rifuggono da ogni forma di intervento invasivo. La vinificazione si distingue per la precisione artigianale: fermentazioni spontanee, uso discreto del legno e lunghi affinamenti sui lieviti. Ogni bottiglia firmata Agrapart è un’opera d’arte, simbolo di un lusso sobrio e senza tempo, capace di incarnare l’essenza più pura dello Chardonnay di Avize.
