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Agrapart,Complantée Extra brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Complantée Extra Brut Grand Cru di Agrapart è uno Champagne prodotto nel villaggio di Avize, nella Côte des Blancs. La Maison Agrapart, fondata nel 1894, è rinomata per la produzione di Champagne che riflettono fedelmente il terroir. La cuvée Complantée è particolarmente unica, poiché proviene da una parcella piantata con sei varietà di uve: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane e Petit Meslier. Questa co-piantagione conferisce al vino una complessità aromatica distintiva. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi. Al palato, lo Champagne offre una struttura cremosa, con note di frutta matura, fiori bianchi e una spiccata mineralità gessosa. La fine effervescenza e la freschezza equilibrata rendono questa cuvée un'espressione affascinante del Grand Cru di Avize.
Produttore
Agrapart
La storia della Maison Agrapart è un inno alla fedeltà e all’amore per il territorio della Côte des Blancs. Fondata alla fine del XIX secolo ad Avize, cuore pulsante di questa prestigiosa area, Agrapart è oggi guidata dalla quarta generazione, rappresentata da Pascal Agrapart, vignaiolo-filosofo capace di trasmettere nei suoi Champagne un senso profondo di autenticità e purezza. I vigneti, prevalentemente classificati Grand Cru, si adagiano su suoli calcarei antichissimi, la cui mineralità costituisce la spina dorsale di ogni creazione della maison. Il microclima fresco e ventilato favorisce una maturazione lenta delle uve, conferendo finezza e straordinaria longevità ai vini. La filosofia di Agrapart si fonda sul rispetto della terra e della vigna, con pratiche biodinamiche e lavorazioni manuali che rifuggono da ogni forma di intervento invasivo. La vinificazione si distingue per la precisione artigianale: fermentazioni spontanee, uso discreto del legno e lunghi affinamenti sui lieviti. Ogni bottiglia firmata Agrapart è un’opera d’arte, simbolo di un lusso sobrio e senza tempo, capace di incarnare l’essenza più pura dello Chardonnay di Avize.
